Es una bebida muy famosa en el mundo que inicio en Inglaterra y es una costumbre propia de los ingleses.
El té además de formar parte de la cultura inglesa tiene una historia, y grandes beneficios al tomarlo así que en este post podrás saber un poco sobre esta bebida favorita de Inglaterra
¿Qué es el Té Inglés tradicional? Historia y Beneficios
Es una costumbre nacional de Inglaterra se origina en los años 1650 por Catalina de Portugal esposa del Rey Carlos II de Inglaterra la cual tenía un gran favoritismo por esta bebida, pero en ese entonces hizo que el té tuviera un costo elevado y solo las personas adineradas podían adquirirlo.
Fue hasta el siglo XIX que el té inglés logro tener la gran costumbre de hoy en Inglaterra, y fue gracias a la Duquesa de Bedfor, que en una tarde pidió que le sirviera Té inglés con comida.
Este hecho ocurrido pareció sentarle bien a la duquesa y desde ese momento se reunía con amigos para tomar el té de la tarde junto con comida como pasteles. Naciendo el nombre de “Afternoon Tea” o lo que también se conoce como “El té de las 5”.
Por lo que esta tradición ya no solo era para las clases reales, también fue adquirida por todas las clases sociales convirtiéndose en parte de la cultura de todos los ingleses.
¿Sabías que en Inglaterra el consumo de té es de más de 60.000 millones de tazas de té inglés al año? Eso significa que cada inglés toma al menos 2 o 3 tazas al día.
Mejores beneficios del té ingles
- Mejora la salud arterial si es bebido por mas de cuatro semanas.
- Según investigaciones el té negro puede prevenir o retrasar las células cancerosas.
- Ayuda a una mejor salud dental, debido a la cantidad de flúor que contiene el té.
- El té negro puede prevenir los cálculos renales.
- Tiene propiedades antioxidantes.
- Ayuda a controlar el colesterol alto.
- Puede ayudar a tener una mejor concentración.
¿Cómo preparar Té Inglés con leche?
Generalmente un té típico inglés o bien conocido como el Afternoon Tea suele ser servido en una tetera con té negro, de los tipos de Early Gray, un Darjeeling o Ceylan que se basa en una mezcla de tés negros acompañados con leche o limón.
¿Cuáles son los ingredientes del té inglés?
- ✅ Hojas de té, puedes usar las de té negro
- ✅ Coladores para el té
- ✅ Leche
- ✅ Azúcar
- ✅ Limón
Receta para preparar té al estilo Inglés casero
Pasos Para la preparación del té inglés típico de Inglaterra a las 5 de la tarde como todo un británico debes seguir estos pasos.
- ✅ Agarra una olla para tetera.
- ✅ Llenar una olla para tetera con agua según la cantidad que se desee servir.
- ✅ Calentar la olla con agua para tetera a fuego alto.
- ✅ Luego de que el agua comienza a hervir, puedes empezar a verter el agua en la tetera.
- ✅ Luego coloca la cantidad de hojas de té negro o el tipo de té que hayas escogido según las tazas de té que quieras servir, recuerda usar los coladores de té.
- ✅ Ahora sirve el agua en las tazas de té, si deseas un té suave deja reposar durante 5 minutos, pero si quiere un té más fuerte debes dejarlo reposar por al menos 10 minutos.
- ✅ Acompaña las tazas de té con limón y leche, y así cada persona podrá servir la cantidad que desee y así habrás conseguido el tradicional té inglés de Inglaterra.
Tipos de té inglés para desayuno
Existe una gran variedad de tipos de té inglés que preparan los ingleses, algunos son tradicionales y otros no tantos.
- ✅ English Breakfast: Se trata de un gran té negro que puede ser acompañado con leche o limón.
- ✅ Irish Breakfast: Se trata también de un té negro muy fuerte que es servido con leche o limón.
- ✅ Te Scottish Breakfast: Este es uno de los tés ingleses más intensos para el desayuno, suele ser realizado con tés de Assam, de Sri Lanka y de África.
Entre otros tés ingleses que se pueden encontrar está el famoso té llamado Prince of Wales, que entre sus ingredientes contiene té de Keemun junto con otros tés chinos, el sabor de este té inglés suele ser muy delicado y suave.
Preguntas Frecuentes
✅ ¿Qué se sirve en un té inglés?
Lo típico es acompañar el té inglés con algo dulce, como pasteles de café, panecillos o nueces.
También se puede acompañar con los famosos scones que se tratan de unos panecillos que van acompañados con una mermelada de fresas o frambuesas y la famosa clotted cream.
✅ ¿Qué beneficios tiene el té Earl Grey?
El té Earl Grey muy tipico para los ingleses ofrecen grandes beneficios:
- ✅ Propiedades antidepresivos.
- ✅ Puede actuar con digestivo.
- ✅ Aporta energía gracias a su contenido de cafeína.
- ✅ Tiene vitaminas B, C y E.
✅ ¿Cómo se debe servir el té?
El té debe ser servido cuando el agua ya se encuentra hirviendo, y dependiendo de que tan fuerte se quiera la taza de té se deberá dejar reposar por algunos minutos.